Choco-Story, el Museo del Chocolate

Si de algo de algo se sienten orgullosos los belgas es de su cerveza y su chocolate. Así, en Brujas,  en un antiguo almacén del año 1480 tenemos Choco-Story, el Museo del Chocolate. Como ellos dicen su objetivo es "dar a conocer la historia de la transformación del cacao al chocolate y promover los aspectos salud y calidad del chocolate belga." 



Choco Story en Brujas
Choco Story




En el museo se expone todo lo relacionado con el árbol de cacao y su producción. Desde sus inicios artesanales hasta su producción industrial. También nos cuentan su historia desde los mayas y aztecas, para quienes la bebida de cacao era un regalo de los dioses, hasta como los españoles azucararon la bebida de cacao para adaptarla a los gustos europeos.

Choco Story - Cultura azteca y cacao
Cultura azteca y cacao

Choco Story - Taller de bombones
Taller de bombones


En la planta baja tras ver una exposición de esculturas de chocolate, incluida una Barak Obama, llegamos una cocina-taller donde nos enseñan a que sabe el cacao, sus diferentes mezclas y como se preparan los exquisitos bombones belgas que tanta fama tienen.



Choco Story - Esculturas de Chocolate (Brujas)
Esculturas de Chocolate



En resumen, un buen plan que le endulzaría el día cualquiera.